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Crepe Vegano de Natal

crepe

Inspirados pelo clima natalino, criamos um crepe estilo rabanada.

Com uma grande diferença: nada de fritura, açúcar, ovos, leite e rico em fibras, sabores e aromas naturais!

Anote aí!

Ingredientes:

1 colher de sopa (cs) de farinha de arroz integral
1 cs de polvilho
1 cs de farinha de linhaça
1 colher de chá (cc) de chia
1 cc de vinagre de maçã
1 cc de pasta de tâmaras (ou melado)
1 cc de canela

Preparo:

Misture todos os ingredientes e acrescente água até dar o ponto da massa do crepe. Grelhe em frigideira antiaderente.

Para a cobertura:

Amêndoa Dream Bioporã
Pasta de tâmaras (ou melado)
Tâmaras, damascos, nozes e castanhas picados
Canela em pó e muito amor!

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Os Melhores Cookies do Mundo

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Receita revolucionária, pessoal! Cookie vegano com farinhas caseiras e gorduras integrais, sem óleos isolados, leite, ovos e qualquer ingrediente refinado! Incluindo um ingrediente super especial: abacate!

A textura “chewy” é indescritível: crocante por fora e tão macio por dentro que parece recheado! Uma delícia sem ovos,  sem glúten e lactose, com muito sabor, rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis!

Anote a receita e não esqueça jamais!

Ingredientes:

-1 xic de farinha de amêndoas (basta liquidificar as amêndoas)
-1/2 xic de abacate amassado
-4 Cs de farinha de linhaça (liquidificar a linhaça na hora)
– 3 Cs de cacau em pó
-1/2 xic melado
-3 Cs de Manteiga de Coco Bioporã
-2 gotas de extrato natural de baunilha
– 1 colher de chá de fermento

Preparo:

Faça um creme com o abacate amassado, o cacau, o melado, a baunilha e a Manteiga de Coco Bioporã derretida. Adicione as farinhas, o fermento e misture bem. A mistura fica bem úmida. Com a ajuda de 2 colheres, molde os cookies e distribua em forma forrada com papel manteiga. Asse em forno médio (pré-aquecido) por aproximadamente 15-20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar para adquirir a consistência desejada: crocante por fora e macio por dentro!

Dica: não se preocupe se quando retirar do forno eles ainda estejam bem macios. Após esfriar eles adquirem a textura desejada: crocante por fora e macio por dentro!

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Gelatina Vegana de Frutas Vermelhas com Manteiga de Coco Bioporã

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Gelatina vegana, sem açúcar e corantes artificiais com o sabor verdadeiro de fruta madura! Receitinha simples que a criançada adora! Confira:

Ingredientes:

– 1 xícara de frutas vermelhas picadas (utilizamos morango e amoras)

– 1 colher de sopa de uva-passa branca hidratada

– 1 colher de sopa de Manteiga de Coco Bioporã derretida em banho-maria

– 1 colher de chá de ágar-agar (gelatina de algas)

– 200ml de água

Receita aprovada no teste de qualidade!

Receita aprovada no teste de qualidade!

Como fazer: 

Liquidificar as frutas, a uva-passa, a Manteiga de Coco com 100ml de água e reserve. Leve para o fogo o ágar-ágar dissolvido em 100ml  de água fria até levantar fervura. Misture tudo, coloque em forminhas e deixe na geladeira por cerca de 2 horas, ou até adquirir a consistência desejada. Desenforme e sirva decorada com frutas.

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Mingau de Aveia e Amaranto Sem Lactose com Amêndoa Dream Bioporã

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Refeição matinal prática e quentinha para as manhãs de inverno, este mingau sem lactose agrada o paladar de toda a família! Enriquecido com frutas e as manteigas veganas da Bioporã seu mingau ganhará ainda mais sabor, fibras, proteínas e uma cremosidade mais do que especial.

A receita que segue é uma sugestão, mas você pode variar as frutas e utilizar as manteigas da Bioporã e os adoçantes naturais de sua preferência.

Ingredientes para o Mingau:

– 2 colheres de sopa de aveia em flocos

– 1 colher de sopa de amaranto em flocos

– 250ml de água

– 1 banana amassada

– 1 colher de sopa de uva passa

– 1 pitada de canela em pó

– 1 colher de chá de Manteiga de Coco Bioporã

Ingredientes para os Toppings:

– 1 colher de chá de Amêndoa Dream Bioporã

– Frutas picadas

– Geléia Natural sem açúcar (ou melado de cana)

– Coco ralado, sementes de chia, gergelim ou linhaça

Como fazer: Coloque a água para ferver. Após levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o restante dos ingredientes do mingau. Misture bem e deixe na panela tampada por 5 minutos. Sirva e acrescente os toppings de sua preferência.

 

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“Danoninho Raw” com as Manteigas Bioporã

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Aprenda a fazer um iogurte cremoso de morango que vai fazer sucesso entre a criançada! Receita super rápida e prática, que até as mamães e papais que não tem muita intimidade com a cozinha podem fazer para seus filhotes com muito amor, sem açúcar e sem lactose… Com gostinho de fruta madura, doce e saudável como a infância deve ser!

Ingredientes:

– 1 bandeja de morangos orgânicos

– 2 tâmaras hidratadas

– 1 colher de sopa de Manteiga de Coco

– 1 colher de sopa de Amêndoa Dream

– 50ml de água filtrada

 

Como fazer: Liquidificar todos os ingredientes. Se desejar consistência firme, deixe na geladeira antes de servir.

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Pancakes com Manteigas Veganas Bioporã

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As pancakes são aquelas famosas panquecas servidas no café da manhã dos filmes norte-americanos. Nesta versão integral e bem mais saudável, além de vegana, ela não leva farinha de trigo e nem fermentos químicos.

Ótima opção para uma refeição matinal especial ou um chá da tarde neste inverno, estas pancakes ficam uma delícia acompanhadas das Manteigas Veganas da Bioporã e de geléias sem açúcar.

Ingredientes para Massa:

– 1 banana nanica amassada

– 2 colheres de sopa de farinha de linhaça

– 2 ou 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos (vai depender do tamanho da banana)

– 1 colher de chá de Manteiga de Coco Bioporã (derretida em banho-maria)

Ingredientes para cobertura: Nesta receita utilizei Puro Mindú Bioporã (pasta 100% amendoim), geléia de tâmaras, banana picada e canela em pó. Mas fique a vontade para mudar os sabores e as frutas!

Como fazer: Misture todos os ingredientes da massa. Aqueça uma frigideira anti-aderente com 1 fiozinho de azeite ou óleo de coco e coloque uma porção pequena da massa. Como esta massa não tem o glúten da farinha de trigo, o ideal é fazer panquecas menores (do diâmetro de um pires por exemplo). Depois que ela começar a ficar mais escura nas bordas e soltar do fundo, vire-a com a ajuda de uma espátula. Deixe cozinhar do outro lado e retire da frigideira. Cubra com os ingredientes escolhidos e bom apetite!

 

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Green Smoothie com Multi Nutty Bioporã

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Que tal começar o dia com um “Green Smoothie” super protéico?

Esta é uma opção de refeição matinal mais prática que o “Suco Verde” ou “Suco da Luz”. Ótimo para aqueles dias que acordamos atrasados, pois é só colocar frutas e folhas verdes no liquidificador, bater tudo e tomar esta super Vitamina Verde sem coar! Assim você recebe um pacote completo de vitaminas, fibras e minerais das frutas e folhas verdes ricas em clorofila.

Esta receita ganhou uma dose extra de proteínas e cremosidade com a adição da Multi Nutty Bioporã, uma pasta elaborada com um mix de 7 castanhas e sementes, com alto teor de fibras, proteínas e gorduras saudáveis.

Experimente iniciar o dia com muita VITAMINA V!

V de Verde! V de Vida! Verde com vegetais e folhas verdes orgânicas presentes em uma alimentação saudável e Verde da Natureza, do ar Puro, da Esperança e da Alegria de viver um Estilo de Vida Saudável. Então vamos praticar:

Ingredientes:

– 2 rodelas grandes de mamão formosa

– 1 banana nanica

– 1 pedacinho de gengibre

– 4 folhas de couve

– 1/2 maço de folhas hortelã

– 1 limão (suco)

– 2 colheres de chá de Multi Nutty Bioporã

– 100ml de água filtrada ou água de coco

Como fazer: Liquidificar tudo e tomar com frutas picadas, sementes ou granola viva.