Tartelette Raw de Maçã e Amêndoa Dream Bioporã

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A combinação de maçãs e Amêndoa Dream, o creme 100% amêndoas cruas da Bioporã, é nutritiva e irresistível. Seja como um simples snack, salada de frutas ou sobremesas especiais, como este delicioso tartelette cru, vegan e super prático de fazer. Uma versão mais saudável para aquelas tortinhas de maçã da vovó. Confira!

Base:

– 3 colheres de sopa de farinha de amêndoa ou castanha de caju crua (basta liquidificar as castanhas)

– 1 colher de sopa de farinha de linhaça

– 1 colher de sopa de Manteiga de Coco Bioporã derretida

– 2 colheres de sopa de pasta de tâmaras (ou 1/2 banana amassada)

Como fazer: Misturar tudo até adquirir consistência necessária para forrar as forminhas de fundo removível. Se necessário acrescente mais farinha de sementes (para secar a massa) ou pasta de tâmaras (para umidificar a massa). Deixar na geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio:

– 1 maçã picada

– Canela em pó

– Gotas de limão

– 2 colheres de sopa de pasta de tâmaras

– 2 colheres de sopa de Amêndoa Dream Bioporã

– 1 colher de sopa de água

Como fazer: Misturar tudo até adquirir a cremosidade desejada. Se necessário acrescentar mais água até adquirir a consistência desejada. Rechear os tartelettes e deixar na geladeira até o momento de desenformar e servir. Para dias frios de inverno, este recheio pode ser levemente amornado e servido sobre a base da tortinha. Hummm…!

Dicas: Para fazer a pasta de tâmaras, basta liquidificar as tâmaras hidratadas (4 horas) com um pouco de água da própria hidratação, fazendo uma espécie de geléia. Esta pasta pode ser utilizada para adoçar diversas receitas, pois trata-se de um adoçante natural, cru e mais saudável.

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