Porque evitar o açúcar?

acucar

Aqui na Bioporã temos uma postura muito clara com relação ao açúcar: devemos evitá-lo ao máximo!

O processo de refinamento do açúcar (sacarose) resulta em um produto totalmente desprovido de fibras, vitaminas e minerais. Já existem inúmeros estudos que relacionam o açúcar ao surgimento de cáries, descalcificação dos ossos, desmineralização e acidificação do organismo, distúrbios metabólicos como obesidade e diabetes, e o enfraquecimento do sistema imunológico, abrindo as portas para diversas patologias.

Cortá-lo totalmente da dieta é algo impensável para a grande maioria dos humanos modernos. Mas podemos reduzir seu consumo e, ao mesmo tempo, optar por suas versões mais integrais e menos refinadas, como o melado de cana e o açúcar mascavo, que possuem menor concentração de sacarose e ainda contém traços de cálcio, ferro e vitaminas.

Na Bioporã, produzimos três produtos que são minimamente adoçados: o Mindú Barú e a Cajutella, com adição de melado de cana orgânico; e o Cacau Nutty que, além do melado orgânico, também leva uma pequena quantidade de açúcar mascavo orgânico.

Em todos estes produtos, o melado e o mascavo são os últimos da lista de ingredientes, o que significa serem aqueles em menor quantidade em suas composições. Por isso, estes produtos têm um teor substancialmente inferior de açúcar quando comparados aos seus similares disponíveis no mercado.

Sabemos que é possível consumir menos açúcar e educar nossos paladares para apreciar o sabor doce mais sutil e natural dos alimentos integrais. É esta opção que acreditamos estar oferecendo a todos que buscam um estilo de vida mais saudável e natural.

Nossa dica é: busque o doce das frutas!

Além do sabor, você ganha um pacote de fibras, vitaminas e minerais. Se você adquiriu um dos produtos da Bioporã e deseja adoçá-lo, opte por consumí-lo acompanhado de uma porção de frutas maduras, frutas secas ou geléia 100% fruta. Como é o caso da foto abaixo: Cajutella com banana, acompanhada de geléia 100% tâmaras hidratadas batidas no liquidificador e decorada com coco ralado.

Desfrute da doçura da Vida!

Banana-Cajutella_Bioporã

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