Depois da Ceia: Suco Verde Desintoxicante!

Suco-Verde_girassol

Exageros durante as celebrações de final de ano acabam dando muito trabalho ao sistema digestivo. Nada melhor que iniciar o dia com um Suco Verde para compensar os excessos alimentares. Tomado logo cedo, ainda em jejum, este suco tem alto poder desintoxicante e vitalizante.

Um néctar da natureza, também conhecido como Leite da Terra ou Suco da Luz do Sol, pois banha todas as nossas células com a energia resultante do processo de fotossíntese das plantas, que transformam a luz do sol em clorofila, um alimento cheio de vida, um presente da Mãe Terra.  Nesta receita, além das folhas e ingredientes mais tradicionais dos sucos verdes, adicionamos salsa, hortelã, abacaxi, gengibre e limão, potencializando seu poder desintoxicante e digestivo!

Ingredientes (aproximadamente 1 litro de suco):

Pepino funcionando como socador.

Pepino funcionando como socador.

2 maçãs picadas (sem sementes e com casca)

1 pepino médio

3 rodelas de abacaxi

3 folhas de couve

4 ramos de hortelã

4 ramos de salsa

1 xícara de girassol (sem casca previamente hidratado)

1 rodela de gengibre

Suco de 1 limão

Água de coco verde (opcional)

Como fazer:

Coando no voal e extraindo o Leite da Terra.

Coando no voal e extraindo o Leite da Terra.

Hidrate as sementes de girassol em água filtrada (6-8 horas, ideal deixar de molho na noite anterior). Coloque o abacaxi e a maçã picada no liquidificador. Caso não utilize a água de coco para auxiliar a bater,  utilize o pepino como socador até que tudo fique líquido. Acrescente o restante dos ingredientes, deixando as sementes por último. Coe em coador de pano (voal) e beba imediatamente.

Além de momentos onde é indicado uma dieta detox, este suco pode ser consumido diariamente, alternando as folhas verdes.

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