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Molho Thai para Salada: Puro Mindú com Gengibre

Este molho de amendoim costuma acompanhar receitas asiáticas e  dá um toque especial e levemente picante em saladas, wraps de vegetais ou os famosos rolinhos de papel de arroz da culinária tailandesa.

molhoamendoim_biopora

Ingredientes:

2 colheres de sopa de Puro Mindú

1 limão (sumo)

1 colher de chá de gengibre ralado

¼ de xícara de molho de soja (escolha a marca mais natural, sem glutamato, sem corantes, sem açúcar e com pouco sal)

1/2 de xícara de água

1 pitada de páprica picante e a pimenta da sua preferência

 Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e pronto!

Este molho também fica delicioso com Mindú-Barú ou Tahine Cru.

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